สูตรการทำส้มตำ Archive

ตำข้าวปุ้น

ตำข้าวปุ้น อีกหนึ่งเมนูอาหารทางภาคอีสานที่พูดได้เลยว่าไม่มีใครไม่รู้จักเมนูนี้อย่างแน่นอน นั่นคือเมนู ตำข้าวปุ้น นั่นเองครับ แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายไหลละครับ อิอิ ผมเชื่อว่าหลายๆท่านคงเคยเข้าร้านขายอาหารอีสานอยู่แล้วละ และเมนูนี้ต้องสั่งมาอย่างแน่นอน ก็ไม่แพ้ส้มตำและก็ตำแตงอย่างแน่นอน เนื่องด้วยรสชาตินั้นมีรสชาติที่จัดจ้านแซ่บนัวในตัวของมันอยู่แล้ว

ตะลิงปลิง

ตำตะลิงปิง แหมนะแค่ชื่อเมนูก็น้ำลายไหลละครับ ขอเช็ดน้ำลายก่อนนะครับ อิอิ แน่นอนครับ ตำตะลิงปิง กินแล้วสดชื่นและกระชุ่มกระชวยแน่อนครับ และที่สำคัญมันแซ่บ!!! แค่จะตั๊กเข้าปากนี่ต้องบอกว่าถึงขั้นน้ำลายกระเด็นกันเลยทีเดียว หุหุ งั้นอย่าช้าเลยไปลงมือทำกันเลยดีกว่า ตำตลิงปิง

ส้มตำปูปลาร้า

ส้มตำปูปลาร้า แหมแค่เอ่ยชื่อเมนูนี้ขึ้นมาทีไร มันรู้สึกเปรี้ยวปากอยากกินขึ้นมาทันทีทันใด ยิ่งด้วยมีข้าวเหนียว กินย่าง,ปิ้งไก่,ลาบหมู,น้ำตก ด้วยละก็ โอ้โฮแม่เจ้า มันเป็นอารมณ์ที่อธิบายไม่ถูกเลยนะครับช่วงนั้น ประมาณว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมหรอกครับ ยิ่งด้วยปูสื่อล้อมวงกินกันหลายๆคนด้วยละก็ ขอบอกว่าแซ่บเวอร์ แซบอีหลีเด้อครับพี่น้อง กันเลยละครับ

ตำแตงใส่ปลาร้า

ตำแตงใส่ปลาร้า มาอีกแล้วครับสำหรับรายการอาหารเมนูจานเด็ดที่จะมานำเสนอในวันนี้ครับ สูตรตำอีกแล้วครับท่าน แต่ไม่ใช่ส้มตำนะจ๊ะจะบอกให้ แต่เป็นตำอย่างอื่นละครับ แต่ทว่าน่าจะเป็นคู่แข่งส้มตำในๆเลยก็ว่าได้ครับ เพราะในส่วนรสชาติความแซ่บ ความนัวเร้าใจ และจัดจ้านเผ็ดร้อนนั้น ไม่หยิ่งหย่อนไปกว่ากันเท่าใดนักหรอกครับ ที่สำคัญมันอร่อยมาก น่าลิ้มลอง ลิ้มรสชาติ เป็นอย่างมากเลยทีเดียวละ

ตำถั่วปลาร้า

ตำถั่วปลาร้า สวัสดีทักทายท่านผู้อ่านทุกๆท่านเลยนะครับ เป็นยังไงกันบ้างครับช่วงนี้สบายกันดีอยู่มั๊ยเอ่ย เอาเป็นว่าคงจะสบายดีกันทุกๆท่านนะครับ ส่วนตัวผู้เขียนเองก็ประมาณว่าสบายมั้งไม่สบายมั้ง ก็สุดแล้วแต่ร่างกายจะเอื้ออำนวยละกันนะครับ การทำจิตใจให้สบาย ผ่อนคลายไม่ต้องกังวล พยายามไม่ให้เครียดละกันนะครับ และทานอาหารให้ครบห้าหมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพียงเท่านี้ร่างกายของเรารับประกันได้เลยว่าแข็งแรงแข็งแกร่งแน่นอนครับ

ตำซั่ว

ตำซั่ว ตำซั่ว แค่เอ่ยชื่อผมว่าแทบไม่มีใครไม่รู้จักเลยก็ว่าได้นะครับ แค่ได้ยินชื่อก็แซ่บซะจนน้ำลายไหลแล้วครับเนี่ย อยากกินจุงเบย อยากเผ็ด อยาก….สารพัดจะอยากเลยละครับคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ว่ารู้สึกเหมือนกันไหมครับ

ส้มตำรวมมิตร

ส้มตำรวมมิตร มาอีกแล้วครับสำหรับรายการอาหารเมนูวันนี้ครับ ส้มตำครับ คราวนี้จะนำเสนอสูตรการทำส้มตำที่ต้องบอกว่านำวัตถุดิบส่วนผสมหลายๆอย่างนำมารวมกัน นั้นเองครับ เรียกกันง่ายๆว่า ส้มตำรวมมิตนั้นเองครับ สูตรรายการอาหารจานนี้นั้นผมคิดว่าน่าจะถูกอกถูกใจหลายๆท่านเลยละครับ อร่อยแซ่บอีกแล้วมื้อนี้

ส้มตำไทย

ส้มตำไทย แค่เอ่ยชื่อเมนูนี้ขึ้นมาทีไรมันเปรี้ยวปากทุกทีเลยซิน่า ไม่ว่าจะเป็นส้มตำเมนูสูตรไหนก็แล้วแต่ ผมว่าขาแซ่บอยากผมหรือหลายๆท่านหากเจอรายการเมนูนี้อยู่ที่ไหนเมื่อไหร่แล้วละก็ เป็นอันจบครับ จบยังไงล่ะ ก็จบตรงที่ว่า ทั้งอิ่มทั้งแซ่บ ทั้งเผ็ด ทั้งน้ำตาเล็ดกันเลยทีเดียว ท่านว่าจริงมั๊ยล่ะครับ แต่กินไปแบบมีความสุขนะครับ หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว เอาไรมาแลกก็บ่เอาเด้อครับ

ส้มตำปูม้า

ส้มตำปูม้า ทักทายกันก่อนสักเล็กน้อยนะครับ ในวันนี้ก็เช่นเคยละครับมานำเสนอรายการอาหารอีกแล้ว ในวันนี้เราจะมาแนะนำในการทำส้มตำอีกแล้วครับ แต่ทว่าไม่ใช่ส้มตำไทย หรือ ส้มตำปูปลาร้านะจะบอกให้ แต่เป็น ส้มตำปูม้า นั้นเองครับ