วิธีการทําอาหารอีสาน Archive

ส้มตำปูปลาร้า

ส้มตำปูปลาร้า แหมแค่เอ่ยชื่อเมนูนี้ขึ้นมาทีไร มันรู้สึกเปรี้ยวปากอยากกินขึ้นมาทันทีทันใด ยิ่งด้วยมีข้าวเหนียว กินย่าง,ปิ้งไก่,ลาบหมู,น้ำตก ด้วยละก็ โอ้โฮแม่เจ้า มันเป็นอารมณ์ที่อธิบายไม่ถูกเลยนะครับช่วงนั้น ประมาณว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมหรอกครับ ยิ่งด้วยปูสื่อล้อมวงกินกันหลายๆคนด้วยละก็ ขอบอกว่าแซ่บเวอร์ แซบอีหลีเด้อครับพี่น้อง กันเลยละครับ

ลาบหมูทอด

ลาบหมูทอด ลาบหมูทอด ผมเชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้ยิน และคงเคยทานกันมาบ้างแล้วนะครับ ทว่าเมนูสูตรนี้เป็นเมนูดัดแปลงมาจากลาบหมูสูตรทางภาคอีสานนั้นเองล่ะครับ เป็นอีกหนึ่งจานเด็ดที่น่าสนใจเลยทีเดียว สำหรับเมนูสูตรเด็ดจานนี้ส่วนตัวผมว่า เหมาะเป็นกับแกล้มซะมากกว่าที่จะทานพร้อมกับข้าวสวยนะครับ เหอๆ หรือเหมาะกับการทานเล่นๆเป็นของว่าง แต่ก็นั้นแหละครับ แล้วแต่คนชอบนะ จะทานจะกินแบบไหนก็แล้วแต่ ขอให้อร่อยและแซ่บพอแหละครับ

น้ำตกหมู

น้ำตกหมู เอ่ยชื่อเมนูนี้ขึ้นมาผมเชื่อว่าหลายๆคนคงได้เคยลิ้มลองรสชาติอาหารจานนี้แล้วนะครับ น้ำตกหมู นั้นเอง น้ำตกหมูนี้เป็นอาหารทางภาคอีสานนะครับ ซึ่งก็มีรสชาติที่แซ่บจัดจ้านเอาการอยู่ ซึ่งก็นั้นแหละทำให้ถูกปากคนไทยนักแล จริงมั๊ยละครับท่านผู้อ่านที่เคารพ…

ตำถั่วปลาร้า

ตำถั่วปลาร้า สวัสดีทักทายท่านผู้อ่านทุกๆท่านเลยนะครับ เป็นยังไงกันบ้างครับช่วงนี้สบายกันดีอยู่มั๊ยเอ่ย เอาเป็นว่าคงจะสบายดีกันทุกๆท่านนะครับ ส่วนตัวผู้เขียนเองก็ประมาณว่าสบายมั้งไม่สบายมั้ง ก็สุดแล้วแต่ร่างกายจะเอื้ออำนวยละกันนะครับ การทำจิตใจให้สบาย ผ่อนคลายไม่ต้องกังวล พยายามไม่ให้เครียดละกันนะครับ และทานอาหารให้ครบห้าหมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพียงเท่านี้ร่างกายของเรารับประกันได้เลยว่าแข็งแรงแข็งแกร่งแน่นอนครับ